Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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17 octobre 2009

confiture de tomates vertes

Avec les premières gelées, nous avons du récolter les dernières tomates. Elles sont trop petites pour tenter de les faire murir dans du papier journal. Je vais donc essayer à nouveau cette confiture dégustée la première fois, il y a plus de 35 ans, à...

Posté par Mamie Cruik à 16:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, tomates vertes

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17 octobre 2009

Brise bise 4

Encore un petit effort..... A bientôt

Posté par Mamie Cruik à 14:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 octobre 2009

Le jardin des Ruines St Bertin à St Omer

Chaque fois que je vais chez le kiné je traverse ce nouveau jardin, aménagé il y a seulement un peu plus d'un an. C'est toujours un moment agréable de traverser ce nouveau jardin, bien différent de l'endroit très sombre qu'il était avant.

Posté par Mamie Cruik à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ruines St Bertin, St Omer

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16 octobre 2009

Ma Maman

Hier, j'ai accompagné Maman pour rendre visite à une de ses cousines, âgée de 98 ans, qui est en famille d'accueil.J'en ai profité pour me renseigner sur les formalités d'inscription, car Maman souffre beaucoup de la solitude et je n'ai ni le temps ni...

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15 octobre 2009

Première gelée

Cette nuit, il a gelé.Maintenant, nous pourrons manger de la mâche, elle sera plus digeste.

Posté par Mamie Cruik à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 octobre 2009

Pourquoi ce blog ?

J'ai eu envie de créer ce blog : Pour échanger mes recettes. Pour partager avec des amis et des inconnus mon jardin sur toutes ses facettes. Pour envoyer des clins d'oeil aux personnes qui me sont très chères. Pour retrouver plus facilement les recettes...

Posté par Mamie Cruik à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 octobre 2009

Gelée de Cynorrhodons

AUTOMNE C'est la saison de cueillir les baies d'églantier appelé familièrement gratte-cul ou encore cynorrhodon. Voici la moitié de ma récolte . Nettoyer et ôter tous les feuillages pour ne laisser que les baies rouges. Mettre les baies dans un torchon...

Posté par Mamie Cruik à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, gelée de cynorrhodons

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14 octobre 2009

Gâteau moelleux au chocolat et aux noisettes

Faire griller 120 grs de noisettes. Enlever la fine pellicule brune.Faire fondre 120 grs de chocolat au bain marie puis laisser refroidir.Travailler 100 grs de sucre et 120 grs de beurre.Mélanger le chocolat fondu au 4 jaunes d'oeuf. Battre les blancs...

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Tags: chocolat, noisettes, gâteaux

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13 octobre 2009

Pauline a 20 ans

C'est un grand jour pour nous aujourd'hui, Pauline fête ses 20 ans. Ce matin, j'ai confectionné un gâteau au chocolat et noisettes ( la recette sera sur le blog demain) Pauline m'a accompagné à "Arc International" au magasin d'usine pour acheter son cadeau...

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13 octobre 2009

Tarte au potiron

Voici une recette pour utiliser ce qui m'a été donné avec gentillesse par Chantal et par Gilbert. Après avoir éplucher et couper le potiron le râper au robot. Etaler dans un plat à tarte de la pâte feuilletée (personnellement j'ai utilisé de la pâte levée...

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