Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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24 avril 2010

Marguerite

En rendant sa visite (comme on dit chez moi) à Biscottine, j'ai découvert cette recette de pain au beurre (que j'ai appelé marguerite comme Ma Maman et aussi comme la fleur), idéal pour tester ma nouvelle machine à pain( MAP).Pour cette recette mettre...

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24 avril 2010

Tapis bleu pour poirier en fleurs

Non,ce n'est pas le tapis rouge qui est déroulé aux pieds de notre poirier, il est simplement bleu et éphémère....... Avec toutes ces photos de mon jardin en ce moment, vous comprendrez pourquoi, le printemps est ma saison préférée

Posté par Mamie Cruik à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 avril 2010

Saint Georges

"S'il pleut al saint Georges, ni cheriches, ni prones, ni orge " le 23 avril Saint Georges Dans l'Audomarois, le soleil est toujours présent, le vent est moins froid, on devrait récolter de nombreuses cerises et prunes. le cerisier le prunier

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22 avril 2010

Crème à la vanille légère, légère......

Il y a quelques temps, mon ancienne collège et copinaute ( qui n'a pas encore de blog) Odile m'a envoyé cette petite recette.....C'est un vrai délice ... et rapide à faire... sans ingrédients particuliers...Dans une casserole, faire chauffer doucement...

Posté par Mamie Cruik à 20:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entremet, crème vanille

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22 avril 2010

Grande vente à Emmaüs

Le dimanche 25 avril 2010, c'est la grande vente de printemps à Emmaüs Saint Martin au Laërt. Venez nombreux, il y a de bonnes affaires et ils ont besoin de votre soutien. Merci d'avance.

Posté par Mamie Cruik à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Emmaüs, St Martin au Laërt

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21 avril 2010

Crumble de betteraves rouges et roquefort

Faire cuire les betteraves rouges à la vapeur dans un autocuiseur.Eplucher les betteraves rouges et les couper en très petits morceaux.Garnir de petites cocottes allant au four avec ces dés de betteraves rouges. Dans un mortier, écrasser 30 grs de noisettes...

Posté par Mamie Cruik à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, betteraves rouges, flocons d'avoine, noisettes, noix, roquefort, vinaigre balsamique

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21 avril 2010

Nouveau compagnon

Doucement, Cruik fait connaissance avec son nouveau compagnon. D'abord, ils se regardent dans les yeux. Puis, ils deviennent vite inséparables.

Posté par Mamie Cruik à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 avril 2010

Violettes cristallisées

Il y a quelque temps, j'ai cueilli quelques violettes dans "le jardin de Cruik", pour les cristalliser , j'ai laisser les autres sur place, pour les cueillir plus tard et les faire sécher, ce que je voulais faire ce jour, mais il est trop tard, elles...

Posté par Mamie Cruik à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, sucre glace, violettes

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19 avril 2010

Rognons de porc à la purée pois cassés, carottes

Depuis que j'avais lu cette recette, j'attendais le moment idéal pour la réaliser et je suis loin d'être déçue, la sauce est vraiment délicieuse. Laver 200 grs de pois cassés.Eplucher 3 à 4 carottes (selon la grosseur) et 1 pomme de terre.Dans un autocuiseur,...

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Tags: crème fraîche, carottes, moutarde à l'ancienne, fond de veau, cognac, pois cassés, rognons de porc

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19 avril 2010

Mes rares tulipes

Voici les rares tulipes qui fleurissent dans mon jardin.

Posté par Mamie Cruik à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

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