C'est en visitant le blog de Nicole, qui est une lectrice fidèle du nouveau " jardin de Cruik" que j'ai trouvé cette recette que j'ai déjà fait mais sans l'écrire ici. Préparer le court-bouillon avec le reste des crevettes dégustées dernièrement, soit...

Eplucher et émincer un oignon. Faire revenir l'oignon, dans une poêle, avec un filet d'huile d'olive. Eplucher et couper en brunoise 5 carottes. Ajouter les carottes à l'oignon, ainsi que le thym et le laurier. Couvrir et cuire à feu doux pendant 15 mn...