Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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22 septembre 2009

Mes collections et mes centres d'intérêts

Les photos expliquent souvent mieux que les mots. Ceux qui me connaissent ont découvert mes nouvelles passions (avec les nouveaux outils comme l'ordinateur et l'appareil photo numérique) depuis la création de ce blog avec l'aide de ma petite puce, Pauline....

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22 septembre 2009

Muffins à la betterave rouge et au chocolat

D'abord, une petits visite au jardin pour arracher quelques betterave rouge. Les laver, les éplucher, les râper et les faire suer à sec dans une poêle. Incorporer à la préparation : 100 grs de farine, 100 grs de beurre, 100 grs de chocolat noir, 4 jaunes...

Posté par Mamie Cruik à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: betterave rouge, cathédrale, chocolat, muffins

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22 septembre 2009

Anniversaire de mon Papa

Aujourd'hui Mon Papa aurait 84 ans. Il me manque beaucoup avec sa joie de vivre, ses récups que j'ai moi même récupérer pour qu'il continue à vivre dans ma vie. C'est lui aussi qui m'a donné envie de m'occuper du jardin.Voici un petit pommier qu'il a...

Posté par Mamie Cruik à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 septembre 2009

Quelques petits ouvrages au crochet

Quand j'offre un pot de confiture maison, j'aime bien le recouvrir d'un petit napperon au crochet, j'en ai toujours quelques uns de confectionner d'avance. C'est une toute petite partie de mes réalisations.

Posté par Mamie Cruik à 16:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: napperon, ouvrage au crochet

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21 septembre 2009

Verrines de rhubarbe, cannelle, gingembre et amandes

Je suis d'abord allé dans mon jardin arraché 5 bâtons de rhubarbe. Je les ai nettoyé, épluché et coupé en petits tronçons. Dans une casserole, je les ai déposé avec environ 150 grs de sucre. Après un petit temps de cuisson, j'ai filtré le jus dans lequel...

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Tags: cannelle, gingembre, rhubarbe, amandes, verrine

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21 septembre 2009

Crumble de saumon et courgettes au sésame

Plus je vais dans les poissonneries plus j'ai envie de cuisiner du poisson.J'ai d'abord épluché, puis coupé en dé la courgette, que j'ai ensuite fait revenir dans filet d'huile d'olive et une petite gousse d'ail taillée très fin. J'ai taillé 400 grs de...

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Tags: courgette, graines de sésame, parmesan, saumon, crumble

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20 septembre 2009

Lait

Bonsoir,Hier, pour soutenir les producteurs de lait, je me suis rendue sur le marché de Saint-Omer où ils distribuaient leur production gratuitement.J'ai déposé dans leur petite caisse la somme que j'aurai dépensé pour la même quantité dans une grande...

Posté par Mamie Cruik à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 septembre 2009

Petits moments sympathiques

Pour faire plaisir à ma Maman,nous sommes allés chercher, une de ses amies en Normandie, Germaine pour passer quelques jours à la maison. Le fils de Germaine, Rémi et son épouse Marie Hélène ,sont venus la rechercher.

Posté par Mamie Cruik à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 septembre 2009

Filet de julienne au saumon fumé

Envie de cuisiner le poisson en ce moment.Je voulais surtout utiliser le court-bouillon de la cuisson des pinces de crabe.J'ai d'abord rouler les filets de julienne et les tranches de saumon fumé ensemble et je les ai maintenu avec un cure-dents. Je les...

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Tags: filet de julienne, saumon fumé, béchamelle

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18 septembre 2009

Sur les pas de mon enfance à Mesnil-Follemprise

Petite promenade dans le pays de Bray où j'ai vécu de 3 à 16 ans.Le village de mon enfance, Mesnil-Follemprise : son école, son église et sa salle des fêtes. L'école de Mesnil-Follemprise L'entrée de l'école que j'empruntais à l'époque. La salle des fêtes,...

Posté par Mamie Cruik à 18:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bures-en-Bray, Les Grandes-Ventes, Londinières, Osmoy-St-Valéry, Mesnil-Follemprise Neufchatel-en-Bray

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