En 2014, nous avons eu beaucoup de cerises, j'ai donc préparé du coulis de cerises, que j'ai stocké au congélateur. En ce moment, je suis contente de vider mon congélateur, pour en faire de bons plats (pas toujours très présentables mais si bons). Bien...

Faire ramollir 2 feuilles de gélatine dans un bol d'eau fraîche. Dans une casserole, porter à ébullition 10 asperges blanches dans 20 cl de crème fraîche et 20 cl de lait. Ajouter les feuilles de gélatine essorées. Mélanger le tout. A l'aide du robot...

Cette petite recette pour utiliser les blancs d'oeuf . Rincer les fraises et les écrasser. Arroser avec le jus d'1 citron. Ajouter 80 grs de sucre. Tremper 3 feuilles de gélatine dans l'eau froide, puis la faire fondre au micro-ondes 20 secondes environ....

Au cours de mon séjour à Hambourg, j'ai eu le plaisir de rencontrer Astrid. Nous avons visité le centre d'Hambourg, le port, fait le tour du lac et nous sommes allés au bord de la Mer Baltique. Nous avons aussi cuisiné un peu, Thomas avait acheté des...