citron - Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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citron

28 décembre 2009

Verrines saumon fumé, fromage frais

Couper finement le saumon fumé.Battre 125 grs de fromage frais ( St Moret) pour obtenir une crème bien lisse.Ajouter alors la ciboulette, le saumon fumé, le jus d'1/2 citron et du poivre.Bien mélanger le tout.Remplir les verrines avec la préparation et...

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Tags: citron, ciboulette, saumon fumé, fromage frais

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1 novembre 2009

Verrines d'avocat et surimi

Comment redonner de l'appétit à Pierre ? Pourquoi pas essayer de préparer un avocat( qu'il aime bien) sans mayonnaise.Voici les ingrédients : Couper l'avocat en deux, enlever le noyau et arroser l'avocat avec le jus du citron pour éviter qu'il ne noircisse.Ecraser...

Posté par Mamie Cruik à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, citron, avocat, surimi

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28 août 2009

Le Pot'je Vleesch

Voici une recette régionale : Pour réussir cette terrine il faut:environ le même poids de lapin, de poulet et de blanquette de veau.des os de veau.du vin blanc, du vinaigre de citron (si possible)et de l'eau.des oignons, du thym, du laurier, des clous...

Posté par Mamie Cruik à 13:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, lapin, oignons, poulet, veau, vin blanc, vinaigr

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