Comment déguster le concombre récolté dans le nouveau " jardin de Cruik". Pourquoi pas une sauce au fromage blanc !!! Mélanger 5 càs de fromage blanc, 1 càc d'huile d'olive, 2 càc de vinaigre balsamique et le poivre du moulin. Un vrai régal.

C'est le début de la récolte d'haricots verts, dans le nouveau " jardin de Cruik", mais avec l'absence de pluie dans notre région cette année, nous n'avons pas fait de semis réguliers comme les années précédentes. On ne peut pas gagner sur tous les tableaux...

Mélanger 2 yaourts nature avec quelques feuilles de menthe. Eplucher et émincer très finement 2 gousses d'ail. Saupoudrer 1 càc de piment d'Espelette. Mélanger le tout. *********************** Couper en petits dés, 1/2 concombre et 1/2 melon. Hâcher finement...

Faire cuire 2 à 3 betteraves rouges selon la grosseur.Réduire en purée 2 betteraves rouges , 1/2 concombre où vous avez enlevé les pépins et 1 gousse d'ail avec 2 yaourts à la grecque et 1 cuiller à soupe de vinaigre de framboise.Saler et poivrer.Dans...