Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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14 septembre 2010

Les hortensias

Je vous en ai déjà parlé, avec certains voisins nous échangeons des fruits et légumes.Aujourd'hui, c'est des hortensias que ma voisine m'a donné pour en faire un bouquet de fleurs séchées. Dans ces bouquets d'hortensias des coccinelles avaient trouvé...

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13 septembre 2010

Les radis

La saison des radis se termine.Voici notre dernière récolte. .Pas envie de les manger nature.Petit tour dans le jardin, pour y cueillir : persil, basilic et ciboulette. Voici donc deux verres plein de vitamines : yaourt nature, radis, herbes, sel de céleri...

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13 septembre 2010

Dernière victime

L'automne arrive plus vite qu'on le voudrait.C'est aussi le moment, que choisissent les araignées pour rentrer dans la maison.Chez nous, il y a quelqu'un qui veille. Cruik s'est amusé avec cette araignée comme un chat avec une souris.

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10 septembre 2010

Orchidée

A chaque fois que je reçois un phalaenopsis ou orchidée papillon, des la fin de la floraison, je coupe la hampe florale et quelques temps plus tard, les feuilles disparaissent à leur tour.Mais pour la dernière que j'ai reçue, les feuilles sont toujours...

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9 septembre 2010

Courgette

Je vous l'ai déjà dit, je suis entourée de charmants voisins qui ont un potager. Entre nous, nous nous échangeons un peu de nos récoltes et nous nous rendons de petits services. Cette courgette spaghetti m'a donc été donné par une de mes voisines.J'ai...

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8 septembre 2010

Coquilles St Jacques et fondue de poireaux

C'est un plat classique, mais que je déguste toujours avec autant de plaisir. Nettoyer et couper les poireaux en petits morceaux.Dans une casserole, faire cuire les poireaux dans un filet d'huile d'olive.Quand les poireaux ont bien fondu, ajouter de la...

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7 septembre 2010

Les autruches

Dimanche dernier, à Zutkerque, c'était la fête de l'autruche, dans la ferme de Séverine et Nicolas Delcroix qui ont ouvert au public les portes de leur exploitation. Nous en avons profité pour faire notre marché, mais je n'ai pas pris de photo des produits...

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7 septembre 2010

Le petit plus......

Dans presque tous les potagers, c'est la pleine saison pour récolter de bons légumes. En visitant de nombreux blogs, c'est ici, que j'ai trouvé un ingrédient, qui fait toute la différence : le vinaigre balsamique.Petit tour au jardin pour récolter : tomates,...

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6 septembre 2010

Tiramisu à la fraise

C'est la pleine saison des fraises, ne nous privons pas de les déguster ! Nettoyer rapidement les fraises.Enlever les queues et les couper en petits morceaux.Battre 250 grs de mascarpone avec un jaune d'oeuf et 100 grs de sucre. Battre le blanc d'oeuf...

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Tags: fraises, menthe, oeufs, sucre, spéculos, mascarpone

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6 septembre 2010

Le jardin, tout au long de l'été.....

Cruik vous invite à visiter son jardin. Un de ces géraniums(le lierre) a résisté à l'hiver vigoureux, avec une simple protection de feuilles mortes et un gros film de plastique, je ne pensais pas qu'il serait aussi beau parmi les autres.Continuons la...

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