Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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22 juin 2012

Festival art sacré à la Cathédrale de St-Omer

Hier, c'était le dernier jour du festival d'art sacré,les Regardeurs de Lumière, à la Cathédrale de St Omer. Je voulais y aller plutôt mais avec le déménagement de Thibault, je n'ai eu le temps d'y aller qu'hier. J'ai oublié de prendre mon appareil photo...

Posté par Mamie Cruik à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: artistes en herbe, cathédrale de St Omer, festival art sacré, juin, les regardeurs de lumière

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21 juin 2012

Pâtes au thon

En ce moment, le plus difficile est de cuisiner des pâtes qui ont de la saveur. Faire cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage, sans y mettre du sel mais en ajoutant à l'eau de cuisson quelques feuilles de céleri perpétuel. Dans une petite casserole,...

Posté par Mamie Cruik à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, poivre, huile d'olive, céleri perpétuel ou livèche officinale, curcuma, thon au naturel, cuisine sans sel, crème liquide(faible en matière grasse)

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19 juin 2012

Elles nous en ont laissé.....

Il y a quelques jours, je vous racontais ma bataille avec les petites limaces qui sont trop présentes dans"le jardin de Cruik". Depuis que je leur ai fais dégusté de la bière, ma récolte est plus importante. Tous les 2 jours, nous récoltons environ 250...

Posté par Mamie Cruik à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, jardin, bière, le jardin de Cruik, limaces

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18 juin 2012

Moules en salade

Préparer les moules à la bière. ( ou des moules marinières) Eplucher et cuire à la vapeur quelques pommes de terre avec quelques feuilles de céleri perpétuel. Couper les pommes de terre en dés. Verser sur les dés de pommes de terre de l'huile d'olive...

Posté par Mamie Cruik à 13:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, moules, pomme de terre, poivre, huile d'olive, sans sel, vinaigre de citron

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16 juin 2012

Filet de maquereau aux légumes

Eplucher et émincer 1 oignon et 2 gousses d'ail. Couper en rondelles 2 tomates. Dans une poêle, faire revenir les légumes. Ajouter 1 feuille de laurier et un brin de thym. Déposer les filets de maquereau sur les légumes. Poivrer. Recouvrir la poêle avec...

Posté par Mamie Cruik à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, thym, tomates, laurier, poivre, huile d'olive, oignon, sans sel, filet de maquereau

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14 juin 2012

Veau marengo

Eplucher et émincer 3 carottes et 1 oignon. Dans une cocotte en fonte, faire revenir les légumes avec un peu d'huile d'olive. Réserver les légumes. Faire dorer 500 grs de veau. Saupoudrer avec 1 càs de farine. Ajouter 30 cl de coulis de tomates et 60...

Posté par Mamie Cruik à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, farine, poivre, huile d'olive, coulis de tomates, champignons de Paris, sans sel, céleri perpétuel ou livèche officinale, veau marengo

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13 juin 2012

Céleri perpétuel ou livèche officinale

Dans "le jardin de Cruik", il y a un magnifique pied de céleri perpétuel. Les années précédentes, j'utilisais quelque fois, les feuilles dans une soupe, mais depuis que Pierre a eu ses problèmes cardiaques, je les utilise pour arômatiser l'eau de cuisson...

Posté par Mamie Cruik à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jardin, régime sans sel, céleri perpétuel ou livèche officinale

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11 juin 2012

Encore un podium.....

Hier, c'était le Grand Prix de Formule 1 au Canada. Sergio Pérez est arrivé 3 ème. Il était 15 ème sur la grille de départ. Il permet à l'équipe Sauber de passer de la 7 ème à la 6 ème place. Au classement des pilotes, les 2 pilotes de cette équipe ont...

Posté par Mamie Cruik à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Formule 1, Kamui Kobayashi, Sergio Perez, équipe Sauber

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9 juin 2012

Décevant !!!!

Nous prenons pourtant bien soin de nos fraisiers. Cruik veille aussi, pour empêcher les merles de venir se sustenter. Voici, notre petite récolte. Chez nous, ceux sont surtout les petites limaces qui viennent dévorer nos fruits préférés. Nous leur avons...

Posté par Mamie Cruik à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, bière, limaces, merles

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8 juin 2012

La Garenne et son vide-grenier.

Le dimanche 24 juin 2012, un vide-grenier sera organisé par l'association des décorés du travail de la ville d'Arques. C'est dans le quartier de la Garenne que le rendez-vous est donné. Les jardiniers de la ville d'Arques ont oeuvrés pour que le quartier...

Posté par Mamie Cruik à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Arques, La Garenne, vide-grenier

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