pommes - Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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pommes

28 décembre 2009

Tartare au saumon fumé

Couper en petits dés : 2 avocats, 1 pomme et 200 grs de saumon fumé.Arroser le tout avec le jus d'1/2 citron.Saler et poivrer.Bien mélanger le tout.

Posté par Mamie Cruik à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, avocat, pommes, saumon fumé

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21 décembre 2009

Aumônière au boudin blanc

C'est un essai.Dans une feuille de brick, déposé des rondelles de boudin blanc. Ajouter des petits morceaux de pommes. Remonter les bords de la feuille de brick et les maintenir avec un cure-dent. Mettre dans un four préchauffé à 180 ° une dizaine de...

Posté par Mamie Cruik à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, aumônières, boudin blanc

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18 décembre 2009

Verrines aux pommes épicées et caramelisées

Eplucher et couper en lamelles 3 belles pommes.Dans une poêle anti adhésive, faire fondre 50 grs de sucre, 1 pincée de cannelle, 1 pincée de gingembre et 1 autre de cardamone dans 1 cuiller d'eau. pour faire un caramel.Ajouter alors les pommes en lamelles,...

Posté par Mamie Cruik à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, gingembre, pommes, cardamone

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6 décembre 2009

Pommes au carambar

Petit dessert de saison et vite fait.Laver les pommes.Oter le trognon, glisser dans le trou un carambar et une petite noisette de beurre. Mettre au four,pendant 15 mn température 180°Faire fondre des petits morceau de carambar sur du papier sulfurisé...

Posté par Mamie Cruik à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carambar, pommes

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23 novembre 2009

Boudin aux pommes

Recette de saison : Voici les ingrédients Faire chauffer le boudin dans une poêle, ajouter les pommes épluchées et coupées en quartier.Déguster bien chaud.

Posté par Mamie Cruik à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, boudin noir

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20 novembre 2009

Gâteau aux pommes

Voici un gâteau aux pommes que j'ai fait de nombreuses fois mais avec une petite variante.Dans un saladier, mélanger 150 grs de farine, 1 sachet de levure, 1 sachet de sucre vanillé, 120 grs de sucre et 4 oeufs. Verser dans un moule à manquer la préparation...

Posté par Mamie Cruik à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, gâteaux

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13 septembre 2009

Magret de canard aux pommes

Après quelque nouveauté, j'ai préparé cette recette que Pierre, Thomas, Thibault et Pauline raffolent. Dans une poêle bien chaude, déposer le magret côté peau et laisser cuire une dizaine de minutes. Le retourner et continuer la cuisson pendant5 mn puis...

Posté par Mamie Cruik à 15:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, magret de canard, vinaigre de cidre

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