Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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12 novembre 2020

Sans son attestation !!!

Hier matin, au réveil, Pierre a remarqué une anomalie parmi le troupeau de montbéliardes. Nous savons que ces bêtes sont dans ce pré, dans l'attente de vélage. Une de ces montbéliardes était affalée dans la boue, sans bouger. Sans penser à se munir de...

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Tags: veau, le jardin de Cruik, Jura, montbéliardes, voisines, novembre 2020, confinement (2)

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11 novembre 2020

Pommes au four et noisettes.

Les pommes et les noisettes sont de saison. Laver les pommes. Oter le trognon da la pomme. A la place, y glisser un morceau de beurre. Saupoudrer d'une càs de sucre de canne puis d'une càc de poudre de noisettes. Mettre au four, température 180°, pendant...

Posté par Mamie Cruik à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, pommes, noisettes, le jardin de Cruik, Jura, sucre de canne, novembre 2020

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9 novembre 2020

Suprême de poulet à l'estragon

En cette période de confinement, pas toujours envie de sortir pour faire les courses. C'est l'occasion de cuisiner les produits du placard et du congélateur. Saisir les suprêmes de poulet avec un peu de matière grasse. Recouvrir avec 20 cl de lait concentré...

Posté par Mamie Cruik à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, estragon, lait concentré non sucré, suprêmes de poulet

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8 novembre 2020

Soyons sages !!!

En cette période compliquée, plus que jamais, soyons sages, respectons les consignes imposées, pour le bien de tous. En fin de semaine, nous avons appris que plusieurs personnes de notre petit village, étaient testés positifs au covid 19. Ce virus est...

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Tags: le jardin de Cruik, Jura, novembre 2020, confinement (2), coronavirus, covid 19

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7 novembre 2020

Un simple torchon !!!

Pendant de nombreuses années, j'ai conservé la salade dans un tupperwear, sans jamais être vraiment satisfaite. Quand Chantal est venue me rendre visite en septembre, elle m'a donné son astuce pour mieux conserver la salade. Après avoir lavé la salade,...

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Tags: le jardin de Cruik, salade, Jura, confinement (2), torchon

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6 novembre 2020

Potage aux lentilles vertes, lard et Neufchâtel.

Quand je cuisine des lentilles vertes, j'en prépare toujours en plus que je mouline pour en faire du potage auquel j'ajoute des morceaux de fromage de Neuchâtel et des lardons grillés. C'est un vrai délice !!!

Posté par Mamie Cruik à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, Neufchâtel, lentilles, le jardin de Cruik, Jura, novembre 2020, confinement (2)

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5 novembre 2020

Une bordure gourmande

Dans un coin du nouveau " jardin de Cruik", nous avons retrouvé quelques poutres. Qu'en faire ? Pourquoi pas une petite bordure , qui remplacerait cette décoration ? Des boutures de groseillers et de framboisiers seraient bien, pour le plaisir de mes...

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Tags: le jardin de Cruik, framboisiers, Jura, parterre, groseiller, boutures, confinement (2), bordure, poutres

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4 novembre 2020

Quand mes petits doigts.......

En ces temps difficiles, il y a une activité que j'apprécie beaucoup et qui me délasse, c'est le crochet. Pour ce dernier, j'ai aimé association des couleurs, dommage ces dernières se suivent pas avec la couleur du séjour !!!

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Tags: crochet, le jardin de Cruik, Jura, coussin, novembre 2020, confinement (2)

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3 novembre 2020

Lentilles vertes, saucisse de Morteau et cancoillotte

C'est un plat régional, depuis que des lentilles vertes sont cultivées à Champdivers, à quelques kilomètres de chez nous. Eplucher et émincer un oignon. Eplucher et couper en rondelles 5 carottes. Faire revenir l'oignon émincé avec un filet d'huile d'olive....

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Tags: oignons, carottes, lentilles, le jardin de Cruik, saucisse de Morteau, Jura, cancoillotte, confinement ( 2), Champdivers

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2 novembre 2020

Ils ont bien profité !!!

Comme l'année dernière, ils viennent de rentrer à l'intérieur de la véranda, après tout un été sous la pergola. Bien entendu, je vous parle de mes citronniers. Le plus petit n'a pas résisté à la canicule.

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Tags: le jardin de Cruik, Jura, citronnier, confinement ( 2), novembre 2020

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