pate levee - Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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pate levee

9 décembre 2021

Tarte à la truite fumée et au comté .

Préparer la pâte levée. Couper en dés les filets de truite fumée. Râper environ 150 grs de comté. Déposer ces 2 ingrédients sur la pâte levée. Dans un saladier, battre 3 oeufs en omelette. Ajouter 3 càs de crème épaisse. Poivrer et mélanger le tout. Verser...

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Tags: pâte levée, comté, le jardin de Cruik, truite fumée, Jura, décembre 2021

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16 septembre 2020

Tarte aux pêches de vigne

Vous qui me suivez, vous savez que je n'aime pas gaspiller, alors je teste avec les produits qui sont en abondance dans le nouveau " jardin de Cruik". Après avoir fait une tarte à la tomate, il me reste un peu de pâte levée. J'en garni un petit ramequin....

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Tags: pâte levée, noisettes, miel, le jardin de Cruik, Jura, pêches de vigne

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2 septembre 2020

Tarte aux tomates

C'est la pleine saison des tomates, profitons en !!!! Préparer la pâte levée. Etaler cette pâte et la recouvrir d'une fine couche de moutarde. Couper les tomates en tranches et les déposer sur la moutarde. Recouvrir les tomates avec de la mozzarela et...

Posté par Mamie Cruik à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pâte levée, le jardin de Cruik, moutarde, truite fumée, mozzarella, Jura, tomate

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29 décembre 2019

Sablés à la façon Louise

Pour confectionner les tartes à partir du lait que Jules à ramener de la ferme, Louise m'a aidé. Elle se demandé que faire avec le reste de la pâte. Alors en ajoutant 1 càs de sucre au reste de la pâte et les malaxant bien, puis en étalant cette pâte...

Posté par Mamie Cruik à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, pâte levée, sablés, le jardin de Cruik, Jura, décembre 2019

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12 décembre 2019

Tarte aux pommes et aux framboises

Chaque lundi, nous sommes plusieurs pesotines à nous retrouver les unes chez les autres pour jouer au scrabble . Celle qui reçoit prépare un gâteau pour le goûter. J'ai trouvé mon inspiration, dans le livre de Pauline :"Petits plats en famille " de Pauline...

Posté par Mamie Cruik à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pommes, pâte levée, le jardin de Cruik, framboises, Jura

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15 septembre 2018

Tarte aux figues

(il était temps pour la photo) Préparer la pâte levée. En garnir un plat à tarte. Déposer les figues entières ( je n'ai pas pesé vue la quantité récoltée dans le nouveau " jardin de Cruik). Dans un saladier, faire blanchir 2 oeufs entiers à 150 grs de...

Posté par Mamie Cruik à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte levée, figues, poudre d'amandes, le jardin de Cruik, épices pour pain d'épices, Jura, septembre 2018

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18 janvier 2017

Tarte aux betteraves rouges

Après avoir cultivé et récolté, pendant le belle saison, de bons légumes, voici maintenant la période de les cuisiner. Toutes les solutions sont alors les bienvenues pour trouver et essayer de nouvelles recettes. Cuire à la vapeur les betteraves rouges....

Posté par Mamie Cruik à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, pâte levée, betteraves rouges, vinaigre de cidre

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29 septembre 2015

Tarte aux raisins

Comment utiliser le muscat de Hambourg, raisin que nous avons récolté dans le nouveau " jardin de Cruik" ? Pourquoi pas une tarte ? Comme d'habitude, préparer la pâte levée (vous pouvez aussi utiliser une pâte sablée du commerce). Écraser quelques biscuits...

Posté par Mamie Cruik à 13:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte levée, cassonade, raisins, biscuit sec, muscat de Hambourg

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14 septembre 2015

Tarte aux pêches et amandes

Il était temps ..... elle est tellement délicieuse. Garnir le plat à tarte de pâte levée. Saupoudrer 2 càs de poudre d'amandes. Déposer les pêches épluchées et dénoyautées, côté plat, sur la pâte levée . Dans un saladier, battre 3 oeufs avec 150 grs de...

Posté par Mamie Cruik à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, oeufs, sucre, pâte levée, poudre d'amandes, pêches, amandes effilées

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1 février 2015

Tarte aux prunes et à la gelée de pommes aux roses

Au coeur de cet hiver, où la neige ne semble pas très loin, envie de parfum d'été !!!! Quoi de plus facile, quand l'été dernier, la fourmi était très présente dans le nouveau " jardin de Cruik", alors que certaines cigales préferaient d'autres activités...

Posté par Mamie Cruik à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte levée, poudre d'amandes, prunes, gelée de pommes à la rose

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