Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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6 mars 2020

Une daurade .....

Cuire à la poêle la daurade, 10 mn environ sur chaque côté. Continuer par la préparation du risotto. Eplucher, émincer et faire revenir un oignon. Ajouter le riz soit 60 grs par personne. Mouiller avec un verre de vin blanc quand le riz est translucide....

Posté par Mamie Cruik à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, risotto, daurade grise, mars 2020

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5 mars 2020

Les premières violettes

En faisant le tour du nouveau " jardin de Cruik" j'ai aperçu les premières violettes. Dans quelques temps, quand la météo sera plus favorable, elles seront cueillies pour être transformées en sirop.

Posté par Mamie Cruik à 11:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: violettes, le jardin de Cruik, mars 2020

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4 mars 2020

Petit tour du nouveau " jardin de Cruik"

Depuis quelques jours, nous faisons régulièrement le tour du nouveau " jardin de Cruik", non pas pour y admirer les fleurs printanières mais pour surveiller les dégâts dûs aux différents coups de vents. Quelques tuiles ont été déplacées, quelques arbres...

Posté par Mamie Cruik à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, tempête, février 2020, vent

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3 mars 2020

Soufflé au fromage.

Mon premier livre de cuisine s'appelle : " à la découverte de la cuisine légère " de Hélène Vincent. C'est dans ce livre que j'ai trouvé cette recette, que j'ai confectionnée pour mes parents la première fois, quand j'avais une douzaine d'années. Râper...

Posté par Mamie Cruik à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soufflé au comté, le jardin de Cruik, Jura, Bourgogne Franche-Comté

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1 mars 2020

Chocolat blanc et framboises

Dessus Dessous Déposer le chocolat blanc sur ou sous la confiture de groseilles-framboises ? Toute l'histoire commence par le besoin de vider le congélateur. La récolte des framboises est maintenant terminée.... Ces dernières, au fur et à mesure des cueillettes,...

Posté par Mamie Cruik à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, le jardin de Cruik, framboises, Jura

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29 février 2020

Boeuf à la vinaigrette

Mes enfants aiment que je prépare lors de leur séjour à la maison, une poule au riz, c'était déjà le plat préféré que ma Maman apprécié de nous préparé, j'ai donc pris le relais. Comme elle, j'ajoute souvent un morceau de boeuf au milieu des nombreux...

Posté par Mamie Cruik à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, le jardin de Cruik, février 2020

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28 février 2020

Produit pour lave-vaisselle ( 2)

Voici une seconde recette de produit à lave-vaisselle qui est plus soluble que le précédent. Il m'a été conseillé par Pauline qui l'a testé avant de me le conseillé tout comme je l'ai essayé avant de le publier. Je l'utilise aussi pour la vaisselle à...

Posté par Mamie Cruik à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sel, bicarbonate de soude, le jardin de Cruik, cristaux de soude, acide citrique, février 2020

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27 février 2020

Foie de boeuf à la moutarde

Dans une poêle bien chaude, faire fondre un morceau de beurre. Saisir les tranches de foie de boeuf de chaque côté, pendant 10 mn au moins. Déposer 1 cuiller à café de moutarde à l'ancienne par tranche de foie. Ajouter 2 càs de crème fraîche. C'est le...

Posté par Mamie Cruik à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, février 2020, foie de boeuf

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26 février 2020

Pour combler le vide !!!

La maison est silencieuse, Louise et Jules sont repartis en Suisse. Lundi, nous avons profiter du beau temps pour nous activer au jardin. Nous aurions pu nous y aller pendant leur séjour, mais nous avons préférer d'autres activités, il n'y a pas urgence,...

Posté par Mamie Cruik à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, fraisiers, février 2020

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25 février 2020

A l'intérieur...

Louise et Jules ont aussi joué à l'intérieur. Papy a prêté son tracteur en bois et sa remorque. Jules a vraiment apprécié.

Posté par Mamie Cruik à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Louise, Jules, février 2020

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