Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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7 janvier 2020

Confiture de gigérine (pastèque à confiture)

Cette pastèque à confiture n'a pas poussé dans le nouveau "jardin de Cruik", c'est un don de Patrick. Je ne sais pas si c'est à cause de la canicule, mais cette pastèque a la peau dure. Le plus dur fut donc de couper et d'éplucher cette pastèque. Peser...

Posté par Mamie Cruik à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, le jardin de Cruik, anis étoilé, Jura, gigérine, pastèque à confiture

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5 janvier 2020

Cousins, cousine.....

Il a fallu attendre fin décembre 2019 pour que Pierrick et Jules fassent connaissance. Ensemble, Pierrick, Louise et Jules ont passé un excellent moment. Pierrick et Louise ont vite retrouvé leur complicité, comme il y a quelques années et plus récement...

Posté par Mamie Cruik à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, Jura, Pierrick, Louise, Jules

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4 janvier 2020

Légumes du jardin à la vache qui rit en velouté

Avec l'aide de Louise, j'ai préparé un velouté avec les bons légumes du nouveau " jardin de Cruik". Ensemble nous avons éplucher quelques carottes, 2 pommes de terre, 2 gousse d'ail, 1 navet, 1 oignon et les dernières courgettes. Nous avons ensuite couper...

Posté par Mamie Cruik à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, soupes, le jardin de Cruik, Jura, la vache qui rit

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3 janvier 2020

Un nouveau restaurant est ouvert !!!!

Depuis quelques jours, les températures baissent. Il n'y a pas que les humains qui ont le droit de fêter le changement d'année !!! Les oiseaux, aussi peuvent de se régaler. J'ai installé, ce restaurant pour les oiseaux, à proximité de la véranda ( qui...

Posté par Mamie Cruik à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, oiseaux, Jura, janvier2020

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2 janvier 2020

Forêt enneigée au chocolat

C'est sur le Télé7 jours que j'ai trouvé cette recette. C'est à 6 mains que nous avons essayé de le réaliser !!! P our le biscuit : Faire fondre 125 grs de beurre et 200 grs de chocolat noir. Battre 3 oeufs avec 125 grs de sucre pour obtenir un mélange...

Posté par Mamie Cruik à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, le jardin de Cruik, gâteau, Jura, noix de coco

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1 janvier 2020

Bonjour 2020.

C'est le moment de formuler les voeux pour toutes les personnes qui nous sont chères ou pour celles qui me lisent. SANTE, JOIE, PAIX DANS LE MONDE, BONHEUR, TRAVAIL, REUSSITE, EPANOUISSEMENT PERSONNEL, EPANOUISSEMENT FAMILIAL, EPANOUISSEMENT PROFESSIONNEL,...

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Tags: le jardin de Cruik, VOEUX, année 2020

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31 décembre 2019

Au revoir 2019

En janvier, nous avons beaucoup aidé Thibault, suite aux interventions chirurgicales subies fin 2018 et la reprise du travail. En février et mars, nous avons nettoyé le jardin suite aux travaux effectués en novembre 2018et commencé à le préparer pour...

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Tags: le jardin de Cruik, bilan 2019

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30 décembre 2019

Sanglier mariné.

A Peseux, il y a de nombreux chasseurs qui tirent les sangliers qui se trouvent dans les bois qui bordent le Doubs. Nous avons eu le plaisir de recevoir une cuisse de sanglier. Pour la marinade j'ai épluché 1 gousse de l'ail, 2 carottes, 2 échalotes,...

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Tags: le jardin de Cruik, Jura, sanglier, marinade

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29 décembre 2019

Sablés à la façon Louise

Pour confectionner les tartes à partir du lait que Jules à ramener de la ferme, Louise m'a aidé. Elle se demandé que faire avec le reste de la pâte. Alors en ajoutant 1 càs de sucre au reste de la pâte et les malaxant bien, puis en étalant cette pâte...

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Tags: sucre, pâte levée, sablés, le jardin de Cruik, Jura, décembre 2019

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28 décembre 2019

Tarte à la crème au bon lait de ferme

Pendant son séjour dans le Jura, Jules est allé à la ferme pour acheter du lait. Avec ce lait, j'ai confectionné 2 tartes à la crème. Préparation de la pâte levée : Délayer le sachet de levure de boulangerie traditionnelle dans 5 cl d'eau tiède et attendre...

Posté par Mamie Cruik à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, le jardin de Cruik, lait de ferme, Jura

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