Le jardin de Cruik : Les fleurs, les légumes..., les recettes qui suivent....., le reste...et bien entendu Cruik

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23 janvier 2012

On continue.....

Grand merci Pour voter chaque jour c'est ici !

Posté par Mamie Cruik à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, concours blog de cuisine, Marie Claire

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21 janvier 2012

Tourte aux endives et à la fourme d'Ambert

Couper en lamelles 6 endives, après avoir ôter le coeur de l'endive (qui donne de l'amertume). Faire confir les lamelles d'endives avec un morceau de beurre. Ajouter 2 càs de miel. Bien mélanger le tout. Couper en dés une belle tranche de fourme d'Ambert....

Posté par Mamie Cruik à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, fou rme d'Ambert, pâte feuilletée, endives, miel

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20 janvier 2012

Encore et toujours

Le mois de janvier n'est pas fini !!!!! Merci de vos votes Pour renouveler chaque jour c'est ici !

Posté par Mamie Cruik à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, concours blog de cuisine, Marie Claire

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19 janvier 2012

Volckerinckhove

Hier,malgré le mauvais temps,avec l'accueil audomarois, nous sommes allés à Volckerinckhove, joli village des Flandres qui a obtenu le label "village patrimoine" en 2009. L'église L'office de tourisme Le mur autour de l'ancien prébystère Le moulin à cheval...

Posté par Mamie Cruik à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accueil audomarois, Volckerinckhove, moulin à cheval, randonnée, Flandres

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19 janvier 2012

Quiche au saumon

Dans un moule à tarte, étaler un rouleau de pâte feuilletée. Saupoudrer 2 càs de semoule de blé dur. Couper en dés les tranches de saumon fumé et les déposer sur la semoule de blé dur. Dans un saladier battre 3 oeufs avec 20 cl de crème fraîche. Verser...

Posté par Mamie Cruik à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, oeufs, pâte feuilletée, saumon fumé, comté, semoule

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18 janvier 2012

Faisan aux échalottes et vin blanc

Un peu avant les fêtes, une voisine est venue nous donner un faisan. Je l'ai mis au congélateur, après l'avoir plumé et vidé, pour le cuisiner plus tard, ce que j'ai fait. Ceuillir 5 feuilles de sauge et les mettre à l'intérieur du faisan. Dans un mélange...

Posté par Mamie Cruik à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin blanc, sauge, beurre, farine, échalotes, calvados, huile, faisan

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16 janvier 2012

Croque-camenbert

Envie de croque-monsieur, mais au moment de préparer plus assez de fromage râpé !!!! alors pourquoi pas avec du camenbert ???j'avoue que je ne l'ai pas regretté. Beurrer les tranches de pain de mie sur un côté. Déposer des morceaux de camembert sur la...

Posté par Mamie Cruik à 20:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, jambon, pain de mie, camenbert, croque-camenbert

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16 janvier 2012

Encore....

Le mois de janvier n'est pas fini !!!!! Merci de vos votes Pour renouveler chaque jour c'est ici !

Posté par Mamie Cruik à 16:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, concours blog de cuisine, Marie Claire

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14 janvier 2012

Kaki avec une sauce à l'orange

Quand Pauline a vu que j'avais acheté des kakis, elle s'est empressée de me montrer une recette qu'elle avait lu ici. Couper le kaki en de très fines tranches. Presser une orange à jus. Faire chauffer le jus d'orange avec 2 càs de miel et réduire 10 mn...

Posté par Mamie Cruik à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, orange, pistaches, miel, kaki

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13 janvier 2012

Le jardin de Cruik en janvier

Les températures sont anormalement douces pour la saison. Quelques perce-neige fleurissent déjà. ainsi que les primevères. Alors que ces petites fleurs violettes ( dont je ne connais pas le nom) sont encore fleuries. Bonne fin de journée

Posté par Mamie Cruik à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: le jardin de Cruik, janvier, perce-neige, primevère

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